Darum Hof Engelhardt

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Nachhaltig & wertvoll

Unser Ziel ist es, dir mit der Ökokiste eine alltägliche und sehr einfache Möglichkeit zu bieten, dich nicht nur gesund und lecker zu ernähren, sondern dich gleichzeitig aktiv für echten Umwelt- und Naturschutz einzusetzen. Dafür ackern wir hinter den Kulissen und auf unseren Feldern: Von der Erzeugung und Beschaffung bester Bio-Lebensmittel über die Reduzierung von Verpackungsmüll und Co2-Emissionen, bis hin zur Unterstützung regionaler Landwirte. Und so macht jede Ökokiste, die vor deiner Haustür steht, einen großen Unterschied.

Was es mit dem Ökokisten Verband auf sich hat, erfährst du hier

Was wir in deine Ökokiste packen, ist zu 100 Prozent Bio. Dabei endet unser Anspruch aber längst nicht beim Bio-Siegel der EU. Produkte anerkannter Anbau-Verbänden wie Demeter, Bioland oder Naturland haben bei uns stets Vorrang. Flugware kommt uns nicht in die Kiste. Als Bioland-Betrieb erfüllen wir im Gemüsebau selbst höchste Standards. Zusätzlich werden wir Jahr für Jahr durch eine unabhängige Bio-Kontrollstelle nach den strengen Richtlinien des Ökokisten-Verbandes überprüft. Damit du sicher sein kannst, was in deine Kiste kommt.

Erfahre hier mehr wie wir für dich ackern ...

Als leidenschaftliche Bio-Bauern hinterfragen wir in allem was wir tun, wie es sich auf unsere Ökosysteme auswirkt. Im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft verzichten wir im Ökolandbau konsequent auf den Einsatz von Mineraldüngern, bestimmten Pflanzenschutzmitteln und so genannter grüner Gentechnik. Damit leisten wir einen wertvollen Beitrag für gesunde Pflanzen und Böden und artgerechte Tierhaltung. Die natürlichen Kreisläufe bleiben gewahrt und die Umwelt entlastet. Das schafft die Voraussetzungen für 100 % Bio. Und dafür machen wir uns stark.

Lerne unsere regionalen Bio-Partner kennen

Damit die besten Bio-Produkte deiner Region für dich immer nur einen Klick entfernt sind, bündeln wir in der Ökokiste Lebensmittel heimischer Bio-Bauern – damit du künftig sogar regionale Süßkartoffeln von Familie Bühl aus Neuenstein oder Zitronengras in Bioland-Qualität vom Bodensee genießen kannst. Bio aus der Region ist unsere erste Wahl! Wir verstehen unter “regional” aber nicht „aus irgendeiner Region“, sondern wirklich “aus der Nähe”. Denn dass eine regionale und saisonale Ernährung nicht nur Umwelt und Ressourcen schont, sondern auch uns Menschen guttut, steht für uns außer Frage. Was hier wächst, kommt direkt aus dem Umland in deine Kiste. Was wir nicht selbst anbauen, liefern wir dir von anderen großartigen Bio-Erzeugern aus der Region. Was hierzulande nicht gedeiht, wie beispielsweise Südfrüchte, oder was gerade nicht Saison hat, beziehen wir von ausgewählten Partnern, die unsere Werte teilen.

Noch mehr Gemüse-Expertise mit unseren Lagertipps und Saisonkalender für Obst und Gemüse

Als Obst- und Gemüse-Spezialisten bieten wir dir eine reiche Vielfalt an Sorten, auch solche, die sonst nur selten zu finden sind. Dabei ist die Herkunft stets transparent. Wir sind stolz darauf, von jeder Tomate, jeder Kartoffel und jeder Birne zu wissen, woher sie kommt und wie sie angebaut wurde. Das ist echte Gemüseliebe. Und die teilen wir gerne mit dir, damit du mit richtig gutem Gewissen genießen kannst und zu jeder Zeit weißt, was du auf dem Teller hast.

Du willst es ganz genau wissen?

Wir wollen dem Verpackungswahnsinn ein Ende bereiten. Deshalb kommt bei uns Bio-Gemüse und -Obst lose und so weit wie möglich unverpackt in deine Ökokiste. Bei notwendigem Verpackungsmaterial, wie z.B. unseren Käsetüten, setzten wir auf recyclefähige Materialien oder Mehrweg-Lösungen.

Erfahre mehr über unsere Gold Standard Klimaschutzprojekte

Wir versprechen dir keine CO2-Neutralität, denn wir möchten nicht Teil des globalen Greenwashings sein. Wir finden es muss um echtes klimaverantwortliches Handeln gehen, das weit über die einfache Kompensation von CO2-Emissionen hinausgeht. Deshalb ist es unser oberstes Ziel, CO2-Emissionen von vorneherein weitestgehend zu vermeiden. Auch unsere Partner und Lieferanten wählen wir danach aus, dass sie es uns gleichtun. Und wirklich technisch unvermeidbare CO2-Emissionen kompensieren wir.

Erfahre mehr über unser Moor-Schutz-Engagement

Aber auch in Deutschland gibt es viel zu tun. Unsere Moorgebiete gehen zunehmend verloren durch Ausbeutung und Trockenlegung. Das ist nicht nur für Flora und Fauna dramatisch, sondern auch für unser auch unser Klima leidet. Moore sind nach dem Ozean unsere wichtigsten und effektivsten Kohlenstoffspeicher - weit mehr noch als unsere Wälder!