Al Capone

Deutschland Kuh,past.,Schnitt,tL, 55%F.i.Tr.

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Lieferrhythmus

€ 32,00 /kg

Produktinformationen

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch.Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument.

< weniger

[LAND] + Landwirtschaft

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

Rahmstufe

Allgäu

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

kühl lagern

Käseplatten

aus Bio-Heumilch g.t.S.

Al Capone

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1650 kJ
Energiewert kcal: 394 kcal
Fett: 32,50 g
Davon ges. Fettsäure: 21,50 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 22,50 g
Salz: 1,50 g

Naturkeller- / Höhlen-gereift

Schnittkäse

DE-ÖKO-006

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nein

Steinsalz

NEIN (ohne Analyse)

fruchtiger, frischer Olivengeschmack, abgerundet durch eine angenehme Tomaten/Knoblauchnote

Nein

Bioland (DB)

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

HEUMILCH g.t.S.*, Oliven*, Tomaten*, Knoblauch*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid

Al Capone

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