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DE-ÖKO-006
Aussehen:
groß, gelb-grüne Schale, leicht rote Stellen
Geschmack:
mildsäuerlich, mäßig süß, saftig
Was ist drin?
Birnen sind gute Lieferanten für Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer, Jod, Magnesium, Phosphat und Zink. Außerdem enthalten sie unter anderem Provitamin A, die Vitamine B1, B1 und natürlich Vitamin C.
Schon gewusst?
Die Limonera aus Spanien wird wegen ihres Zitrus-Aromas gerne für Birnenbrand verwendet.