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DE-ÖKO-006
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Coburger
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3978
g
€
19,50
/kg
Coburger Brietorte
Deutschland Kuh,past.,Weich,mL,mind. 60% F.i.Tr
€
2,93
1,95
€
pro 100 g
Produktinformation
mild aromatischer Bioland Brie
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
8-
Herkunft EU-Bio-Logo
[LAND] + Landwirtschaft
abweichender Inverkehrbringer
Milchwerke Oberfranken West eG
Fettstufe
Doppelrahmstufe
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1530 kJ
Energiewert kcal: 370 kcal
Fett: 33,50 g
Davon ges. Fettsäure: 22,40 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 17,00 g
Salz: 1,50 g
Ballaststoffe: 0,00 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Art der Reifung
schimmelgereift
halal
Nein
Käsegruppe
Weichkäse
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
koscher
Nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja
Reifezeit in Tagen
10
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Siedesalz
Schwefel
NEIN (ohne Analyse)
Sensorik
mild aromatisch
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Verband
Bioland (DB)
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Zutatenverzeichnis
pasteurisierte Milch*, Speisesalz, Käsereikulturen, Mikrobieller Labaustauschstoff, Nicht deklarationspflichtiger Hilfsstoff gemäß der Richtlinie 2000/13/EG sowie Verordnung (EU) 1169/2011: Calciumchlorid