EU-Landwirtschaft

Italienische Landwirtschaft-

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Lombardei

Kuh

Lebensmittel

Italien

Italien

EU Bio-Siegel

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Diese Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C aufbewahren.

Gorgonzola macht nicht nur auf einer Käseplatte eine gute Figur, er passt perfekt zu einer Soße von Nudeln oder Fleisch, aber auch als Füllung.

Azzurro Gorgonzola D.O.P ca. 1,5 kg ganzer Laib

Der Azzurro Gorgonzola ist ein D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkt – ein Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Alle D.O.P. Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen.

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß, Laktose

Fettgehalt i. Tr.: Mindestens 48 %

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen enthält folgende allergene Zutaten: Milch; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

rindengereift

Nein

Weichkäse

IT-BIO-012 (Sidel Spa)

Nein

Kälberlab

Ja

Ja

60

Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Nein

Meersalz

NEIN (ohne Analyse)

würzig-pikant mit dezent süßer Note

Nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab