Hatzenstädter Heubauernkäse 25%

Österreich Kuh,ROHMILCH,Schnitt,tL, 25% F.i.Tr.

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Produktinformationen

In einer der ältesten Biokäsereien Österreichs, der Sennerei Hatzenstädt, wird dieser Käse seit Jahrzehnten hergestellt. Bei der Butterherstellung wird die Magermilch vom Rahm getrennt und dadurch ist diese Spezialität auf natürliche Weise fettreduziert.

< weniger

[LAND] + Landwirtschaft

Bioalpin eGen

Halbfettstufe

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Tirol

Kuh

Lebensmittel

Österreich

EU Bio-Siegel, EU Bio-Siegel, AMA (rot-weißes Siegel)

30% E290 (Kohlendioxod) 70% E941 (Stickstoff)

Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern

Cremiger, aromatischer Schnittkäse aus thermisierter Bio-Heumilch von der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg hergestellt. Bei Feinschmeckern weit über die Grenzen Tirols hinaus bekannt. Unsere Empfehlung zu kräftigen Weißweinsorten.

Tiroler Bio-Heubauernkäse - der orignale Hatzenstädter!

Herzhafter Schnittkäse aus thermisierter Bio-Heumilch mit einer ausgeprägten Rotschmiere und einem Fettgehalt von nur 25% FiT.

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1009 kJ
Energiewert kcal: 241 kcal
Fett: 15,00 g
Davon ges. Fettsäure: 10,50 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 27,00 g
Salz: 1,40 g

rindengereift, in Salzlake gereift

AT-BIO-301

Kälberlab

Rotschmiere verzehrbar

Nein

Siedesalz

NEIN (ohne Analyse)

aromatische Rotschmiere, pikant vollmundig

gleichmäßige Erbslochung, schnittfest, geschmeidig

Nein

Bio Austria (BA)

aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

HEUMILCH g.t.S.*, unjodiertes Salz, Naturlab, Käsereikulturen.

Hatzenstädter Heubauernkäse 25%

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