[LAND] + Landwirtschaft

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Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

Doppelrahmstufe

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Produziert in Griechenland.

Schaf, Schaf, Ziege

Lebensmittel

Griechenland

Griechenland

EU Bio-Siegel

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Der Manouri ist in Folie vakuumiert. Den Käse auch nach Öffnen der Packung rundum in Folie einpacken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen und im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2-7 °C aufbewahren.

In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.

Original griechischer Manouri 150 g Molkeneiweißkäse, egalisiert

Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse aus Schaf- und Ziegenmolke, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1907 kJ
Energiewert kcal: 463 kcal
Fett: 47,50 g
Davon ges. Fettsäure: 34,60 g
Kohlenhydrate: 1,40 g
Davon Zucker: 0,70 g
Eiweiß: 7,40 g
Salz: 1,80 g

foliengereift

Nein

Molkenkäse

GR-BIO-03

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

Ja

Ja

10

keine Rinde

Nein

Meersalz

NEIN (ohne Analyse)

cremig+mild

Nein

Ja

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

SCHAF- und ZIEGENMOLKE*, SCHAF- und ZIEGENSAHNE*, SCHAF- und ZIEGENMILCH*, Meersalz