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Hartkäse

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Hartkäse

Meisterstück 8 Monate

Baldauf Käse

Meisterstück 8 Monate

Deutschland Kuh,ROHMILCH,Hart,tL,50% F.i.Tr.

der Artikel wird genau eingewogen 3211 Aktion gültig von 30.06.2026 bis 31.07.2026

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€ 34,00 /kg

Produktinformationen

Baldauf BIO 1862 – benannt nach dem Jahr der Firmengründung, trägt für uns den Zusatz „Meisterstück“, weil er in sich all das verkörpert, was über Generationen erdacht, erschaffen, erprobt, entwickelt, ausgereift, verfeinert und zur Reifung gebracht wurde. Er verkörpert 160 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein BIO-Hartkäse im Premium-Bereich. Bei den 32. World Cheese Awards in Bergamo, Italien wurde unser Meisterstück mit dem begehrten Preis für den besten deutschen Käse ausgezeichnet! Mit über 3.800 eingereichten Käsesorten aus 42 Nationen haben wir auf dieser hochkarätig besetzten, globalen Käseveranstaltung ein international anerkanntes Gütesiegel erhalten.

< weniger

[LAND] + Landwirtschaft

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG

mit Rohmilch hergestellt

Rahmstufe

Bayerisches Allgäu

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

EU Bio-Siegel

Baldauf. Die Käsekönner seit 1862.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1700 kJ
Energiewert kcal: 410 kcal
Fett: 34,00 g
Davon ges. Fettsäure: 23,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 1,50 g

Milcheiweiß, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Laktose

Nein

rindengereift

Nein

Hartkäse

DE-ÖKO-006

Nein

Kälberlab

Ja, Ja

240

Rotschmiere verzehrbar

Nein

Siedesalz

NEIN (ohne Analyse)

aromatisch würzig

Nein

Bioland (DB)

mit Rohmilch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab

Meisterstück 8 Monate

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