Meule de Savoie Typ Gruyère

Frankreich Kuh,ROHMILCH,Hart,tL, mind. 50% F.i.Tr.

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Produktinformationen

Im Herzen von Rhône-Alpes, im Département Savoie, weniger als eine Stunde von Lyon und Grenoble entfernt, befindet sich inmitten einer malerischen Landschaft am Fuße des Berges 'Dent du Chat' die 'Coopérative Laitière de Yenne'. Eingebettet zwischen Flüssen, Seen, Bergen und weiten Weiden, ist die Natur hier großzügig und bietet noch erhaltene Räume von außergewöhnlicher Vielfalt. Die Milchwirtschaft hat hier im Wirtschaftsleben der Alpen einen wichtigen Platz. Auf den ausgedehnten Weiden der Südhänge grasen die einheimischen Milchkühe, die für ihre Widerstandskraft, ihre Geländegängigkeit und - natürlich - ihre ausgezeichnete Milch bekannt sind, eine reiche Flora.

< weniger

EU-Landwirtschaft

Vallée Verte GmbH

Mit Rohmilch hergestellt

Rahmstufe

Rhône-Alpes (Savoie)

Kuh

Lebensmittel

Frankreich

EU Bio-Siegel

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Meule de Savoie

Cremig zarter Käseteig. Fein nussig mit überraschenden Fruchtnoten. Einfach pur genießen.

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1685 kJ
Energiewert kcal: 406 kcal
Fett: 33,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Kohlenhydrate: 1,30 g
Davon Zucker: 1,30 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 0,70 g
Ballaststoffe: 0,00 g

rindengereift

DE-ÖKO-003

Nein

Kälberlab

180

Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Nein

Meersalz

NEIN (ohne Analyse)

fruchtig, mild, mit feinem Nuss-Karamell-Aroma

Nein

mit Rohmilch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH*(RohMILCH), Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid.

Meule de Savoie Typ Gruyère

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