Mungbohnen

Volksrepublik China

9053

Stück

€ 4,79

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€ 9,58 /kg

Produktinformationen

Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack. Sie haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden und sind nach nur 30 Minuten Kochzeit gar. Besonders beliebt sind die weichkochenden Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

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245-

[LAND] + Landwirtschaft

Rapunzel Naturkost GmbH

Lebensmittel

Usbekistan

Usbekistan, Usbekistan

EU Bio-Siegel

Bitte kühl und trocken lagern.

für Salate, Eintöpfe, Suppen, Wokgerichte und als Beilage

Wir machen Bio aus Liebe.

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1281 kJ
Energiewert kcal: 304 kcal
Fett: 1,20 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 41,50 g
Davon Zucker: 3,10 g
Eiweiß: 23,10 g
Salz: 0,02 g
Ballaststoffe: 17,30 g

DE-ÖKO-006

NEIN (ohne Analyse)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Mungbohnen*

Mungbohnen

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