Räuchertofu Mandel-Sesam

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Produktinformationen

Unser beliebter Räuchertofu hat bereits viele Menschen von Tofu überzeugt. Die knackige Sesam-Mandel-Kombination wird von einer Buchenholz-Rauchnote abgerundet. Er passt sowohl zu kalten, als auch zu warmen Speisen. Ob Gemüse, Reis, Kartoffeln oder frische Salate – der Räuchertofu ergänzt Gerichte mit seinem charakteristischen feinwürzigen Aroma.Traditionell verwendete man das Räuchern, um Speisen haltbar zu machen. Heutzutage räuchern wir fast ausnahmslos, um die Geschmacksnote zu erzielen. Wir räuchern ausschließlich mit Buchenholzreiberauch. Ein Metallrad reibt so lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Der dabei entstehende Rauch verleiht den Produkten die besondere aromatische Note. Bei konventionellen Räucherverfahren wird bis zu 800° C und mehr erreicht. Das von uns verwendete Verfahren ermöglicht es, die Belastung mit gesundheitsschädlichen Stoffen erheblich zu minimieren.

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Taifun-Tofu GmbH

Lebensmittel

Deutschland

Frankreich, Frankreich, Frankreich

EU Bio-Siegel

Gekühlt bei 2-7 °C lagern

geräuchert

Räuchertofu Sesam-Mandel eignet sich besonders gut für vegetarische Ragouts oder zum geschmacklichen Abrunden von frischen Salaten.

Mit Buchenholz geräucherter Tofu mit gerösteten Mandeln und Sesam.

Diese geräucherte Tofuvariante erhält durch geröstete Mandeln und Sesam eine besondere herzhaft knackige Note. Ob kalt zur Brotzeit oder im Salat, angebraten zu Gemüsegerichten, Nudeln oder Reis – „Mandel-Sesam“ verleiht jedem Gericht einen feinwürzigen Geschmack.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 810 kJ
Energiewert kcal: 194 kcal
Fett: 11,00 g
Davon ges. Fettsäure: 1,90 g
Kohlenhydrate: 2,10 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 19,00 g
Salz: 1,60 g

Mandeln, Gluten, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Weizen, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse

Sellerie/aus Sellerie gewonnene Erzeugnisse, Hafer

Nein

E 516 Calciumsulfat

Weizen

E 516 Calciumsulfat

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Nein

NEIN (ohne Analyse)

samenfeste Sorte

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

SOJABOHNEN* 60 %, Wasser, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), MANDELN* 3,5 %, SESAM* 3,2 %, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat; Buchenholzreiberauch.

Räuchertofu Mandel-Sesam

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