Risottoreis Ribe weiß

Italien

9023

Stück

€ 3,49

Lieferrhythmus

€ 6,98 /kg

Produktinformationen

Der Risottoreis Ribe wird von Partnerlandwirten in Italien angebaut und wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Der Risottoreis Ribe gehört zu den vielseitigsten Reissorten. Die Körner der Reissorte Ribe sind mittelgroß, halblang und eher rund. Entstanden ist diese Reissorte wohl durch die Kreuzung einer italienischen und amerikanischen Reissorte. Der Ribe-Risottoreis enthält viel Stärke und wird dadurch beim Kochen schön cremig, gleichzeitig bleibt er bissfest im Kern und verklumpt nicht. Neben Risotto eignet sich der Ribe auch gut für Paella und ist damit besonders vielseitig. Sowohl der Anbau, als auch die Verpackung steht für Nachhaltigkeit. Sie basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Papierkreislauf geschlossen, indem der Papierverbrauch für die Verpackungen ausgeglichen und der Natur etwas zurückgegeben wird.

< weniger

[LAND] + Landwirtschaft

105-

Spielberger GmbH

Lebensmittel

Italien

EU Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

Grundrezept: Risotto: 600 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch) zubereiten und heiß stellen. 200 g Reis in etwas Öl andünsten bis er glasig wird. Mit einem Teil der Gemüsebrühe ablöschen, sodass der Reis bedeckt ist. Auf kleiner Stufe köcheln lassen. Ist die Flüssigkeit aufgesogen, unter gelegentlichem Rühren weiter heiße Brühe hinzugießen. Diesen Vorgang wiederholen bis die Flüssigkeit aufgebraucht und der Reis gar ist. Nach Belieben geriebenen Parmesan unterheben.

Leckerer Risottoreis der Sorte Ribe aus Italien für schön cremiges Risotto

Der Risottoreis Ribe wird in Italien angebaut und wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Anschließend wird das so genannte Silberhäutchen schonend abpoliert. Zuletzt wird der Reis in 100% Papier verpackt. Risottoreis hat einen höheren Stärkegehalt als andere Reissorten. Dadurch kann damit herrlich cremiges Risotto zubereitet werden. Der Risottoreis Ribe gehört zu den vielseitigsten Reissorten. Neben Risotto eignet er sich zum Beispiel auch gut für Paella.

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1491 kJ
Energiewert kcal: 351 kcal
Fett: 0,60 g
Davon ges. Fettsäure: 0,10 g
Kohlenhydrate: 78,00 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 7,40 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 2,10 g

Nein

DE-ÖKO-007

Nein

NEIN (ohne Analyse)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Risottoreis Ribe, weiß*

Risottoreis Ribe weiß

Was dich auch interessieren könnte