Roggenmehl 1150

Deutschland

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Produktinformationen

Das Roggenmehl Type 1150 stammt aus kontrolliertem Bioland-Anbau und vereint gute Backeigenschaften mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Es enthält mehr Schalenanteile als helles Mehl, bleibt aber dennoch gut verarbeitbar. Ob für Roggenmischbrot, rustikale Brötchen oder regionale Spezialitäten – dieses Mehl ist ein echtes Multitalent für herzhafte Gebäcke mit Charakter.

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[LAND] + Landwirtschaft

Spielberger GmbH

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Lebensmittel

Deutschland

EU Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

Roggenmehl Type 1150 eignet sich für kräftige Brote mit Sauerteig. In Mischbroten sorgt es für einen kräftigen Geschmack.

Rustikaler Roggen – Bioland-Qualität mit Charakter.

Dieses Roggenmehl Type 1150 in Bioland-Qualität eignet sich hervorragend für kräftige Brote, Mischteige und traditionelle Backwaren.

Roggen, Gluten

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1353 kJ
Energiewert kcal: 323 kcal
Fett: 1,30 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 67,80 g
Davon Zucker: 1,80 g
Eiweiß: 9,00 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 5,20 g

DE-ÖKO-007

Nein

NEIN (ohne Analyse)

Bioland (DB)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

ROGGENmehl* 1150

Roggenmehl 1150

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