Wir lieben Salat! Allein zehn verschiedene Sorten Blattsalate wachsen auf unseren eigenen Freiland-Feldern.
So haben Sie immer eine riesige Auswahl an unserer "Salattheke".

Eissalat ist auch unter den Namen Eisberg- oder Krachsalat bekannt. Er hat einen besonders runden, festen und dicht geschlossenem Kopf was ihn sehr robust macht. Die knackigen Salatblätter haben einen herzhaften, leicht herben Geschmack. Im Kühlschrank hält er als Ganzes bis zu zwei Wochen. Aufgeschnitten sollte er nicht länger als eine Woche aufbewahrt werden.