Erst spät im Lesejahr betraten die kleinen Silvaner-Beeren den Keller des Weinguts.Allein dies zeugt bereits von der Standhaftigkeit, dem langen Nachhall und der guten Struktur des Weines. Seine geringe Säure und die zarte Cremigkeit lassen ihn dabei weich erscheinen. Ein Hochgenuss!
Speiseempfehlung: Als klassischer Spargelwein, zu hellem Fisch, Fischgerichten mit Röstaromen und Risotto
Rebsorten: Silvaner
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Zutaten
Alkohol: 12,6 %
Restsüße: 0,8g/l
Säure: 5,8g/l
Allergene: SULFITE
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
VDP-Erste Lage / Schnaiter Altenberg
Weingut Heid