Taleggio DOP

Italien Kuh,past,Weich,tL, mind. 48 %F.i.Tr.

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Produktinformationen

Der wohl älteste DOP-Käse der Lombardei fand schon im 10. Jahrhundert Erwähnung und wird seitdem unverändert hergestellt. Sein bunter Schimmelrasen auf roter Rinde und seine DOP-Prägung machen ihn so unverwechselbar. Blassgelber Teig, geschmeidig, mitunter fein gelocht. Passt exzellent zu bitteren, italienischen Salaten, Tomaten und Chianti.

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EU-Landwirtschaft

Lebensmittel

Italien

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen enthält folgende allergene Zutaten: Milch; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

IT-BIO-012 (Sidel Spa)

Energie kJ / kcal	1292 kJ / 312 kcal
Fett	26 g
davon gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	<0,5 g
davon Zucker	<0,5 g
Eiweiß	19 g
Salz	2,1 g

2,2

Enthalten

Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose

mindestens 48%

Bergamo

CasArrigoni

Taleggio DOP

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