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Käse
Schnittkäse
Uriger Allgäuer leicht 25%
Uriger Allgäuer leicht 25%
Schaukäserei Wiggensbach

Uriger Allgäuer leicht 25%

Deutschland Kuh,past,Schnitt,tL, 25% F.i.Tr.
Bioland
der Artikel wird genau eingewogen 3028
g
4,65
3,10 €
pro 100 g
31,00 /kg
Produktinformationen
Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument .
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

abweichender Inverkehrbringer

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

Fettstufe

Halbfettstufe

Herkunftsregion

Allgäu

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis

kühl lagern

Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

Käseplatten

Weitere Informationen
Produktbeschreibung kurz

aus Bio-Heumilch

Produktbeschreibung mittel

Uriger Allgäuer leicht

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1129 kJ
Energiewert kcal: 270 kcal
Fett: 15,00 g
Davon ges. Fettsäure: 9,90 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 32,00 g
Salz: 1,50 g

Zutaten

Bioland HeuMILCH*, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab, Steinsalz, Kunststoffüberzug mit Schabzigerklee** enthält folgende allergene Zutaten: Milch; *Zutaten aus BioLandwirtschaft; **Zutaten aus biodynamischer Landwirtschaft

Art der Reifung

Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe

Schnittkäse

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

koscher

Nein

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Reifezeit in Tagen

42

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Rohkost

Nein

Salzart

Steinsalz

Schwefel

NEIN (ohne Analyse)

Sensorik

Ein Schabziger Kleesaat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i. Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Verband

Bioland (DB)

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)

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