Sie zeigen eine länglich ovale, plattrunde Form mit spitzem Ende und weisen keine Furche auf. Die Schale ist mittel-schwarzblau oder violett und typisch weiß bereift.
Das Fruchtfleisch ist weißlich - grüngelb und fest, beim Kochen bleibt es stabil.

Wie verwende ich's?
Entkernt schmecken sie roh hervorragend, eignen sich aber auch zum einkochen als Kompott oder als leckeren Belag für einen hohenlohischen Blooz!

Was ist drin?
Neben Provitamin A, B-Vitaminen und den Vitaminen C, E und K enthalten Zwetschgen auch Zink, Kupfer, Kalzium und Bor. Vor allen Dingen die B-Vitamine sind wichtig für einen gesunden Stoffwechsel und ein intaktes Nervensystem.