[LAND] + Landwirtschaft
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Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
Rahmstufe
Kuh
Lebensmittel
Deutschland
Deutschland
EU Bio-Siegel
Feiner Käsegeschmack mit nussigem Schabzigerklee
Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu und mit Rostschmiere gereift. Rinde mit Bio Schabzigerklee affiniert.
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1535 kJ
Energiewert kcal: 370 kcal
Fett: 15,00 g
Davon ges. Fettsäure: 9,60 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 32,00 g
Salz: 1,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Knoblauch, Milcheiweiß
Laktose
Nein
Nein
rindengereift
Nein
Nein
Mikrobieller Labaustauschstoff
Ja
Ja
Ja
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Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Nein
Siedesalz
NEIN (ohne Analyse)
würzig aromatisch, leicht nussig
cremig, geschmeidig, schnittfest
Nein
Ja
Bioland (DB)
mit pasteurisierter Milch hergestellt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Rinde mit Schabzigerklee*